故事 ∞ 開端

最近中國大陸毒奶粉事件鬧的沸沸揚揚，本來我以為我可以置身事外，但是今天終於不能再避免地被波及了。

當毒奶粉事件剛爆發時，我一邊看著新聞報導，一邊吃著晚餐，並沒有太大的反應。因為之前便看過太多大陸「黑心商品」、「假食品」的報導了，那時都覺得與我無關，所以這次的毒奶粉，我也是「非常放心」。

因為我既不是嬰兒，更不吃奶粉（我並不討厭吃奶粉泡的牛奶，但只是因為喝的次數不多，所以如果要喝牛奶，都是直接買鮮奶），所以起初我認為這個「三鹿牌」嬰兒毒奶粉是毒我不著的。

沒想到才過沒幾天，便陸續傳出台灣許多食品業的原料，都有可能用了毒奶粉製造。如：麵包、奶茶、咖啡等。這下子不再事不關己了。我小吃了一驚，但也並沒有太擔心，因為報導裡那些有購買毒奶粉流向的「可疑縣市」內，並沒有T市。

同樣是夜晚，我一樣吃著晚餐，一邊看著報導，不解地問道：

「為什麼那些業者要買嬰兒奶粉去做食品呢？」

「因為大陸的東西的便宜啊！」L爸答道。

是哦！因為在我的認知裡，「嬰兒奶粉」就是比較貴的一種奶粉嘛！所以不會聯想到有人會拿嬰兒奶粉做為食品原物料。但如果扯上「大陸貨」，那可能就真的便宜許多了吧！看來生意人為了節省成本，還真的是費盡了苦心呀！

雖然知道了連麵包、咖啡等食品都「淪陷」了，但我的擔心也只是增加了一點點。因為之前流入台灣的三鹿奶粉的去向，似乎大部份都被追蹤到了，而名單裡頭也沒有T市，所以我還是放心地大口吃著我的麵包和咖啡。直到昨天──

昨天我去買東西，聽到店家放的廣播，傳來記者的聲音，道：

「……毒奶粉事件的雪球越滾越大，衛生署今天（21號）接獲國內知名大廠金車公司主動通報，該公司有八件沖泡式產品添加的植物性奶精檢出三聚氰胺，包括『伯朗』曼特寧、藍山三合一咖啡及雞蓉玉米濃湯等，衛生署已要求全面下架回收……」

蝦米呀！連「伯朗咖啡」都中標了哦！我最喜歡喝的就是它的曼特寧口味了呀！上禮拜才喝了的說（這可是有圖為證的哦！詳960814《今天不來電》）

晚上回家後，因為沒有看電視，所以對金車公司一事並沒有太深入的瞭解，想說……反正今天再看報紙就好了。

早上到便利商店買早餐，卻見飲料櫃中還是擺著伯朗咖啡，更巧的是，店內放的廣播不就正在報導「金車公司主動驗出產品含有三聚氰胺」的新聞嗎？那它們怎麼還沒有將產品下架呢？

結帳時我很想問店員：「ㄟ，你們怎麼還在賣伯朗咖啡啊？」。但又覺得這樣有點白目，所以便沒問了。

（好加在沒問，因為……請繼續看下去便知。）

早上到了辦公室，看了報紙後（金車公司果然是頭條呀！），才知道原來有問題的產品是「沖泡式」的產品，不是我常喝的罐裝咖啡啦！嗐！真是自己嚇自己呀！

後來又看了相關報導，伯朗罐裝咖啡都是使用來自紐澳產製之奶粉，所以可以安心食用。呼，還好還好！

不過金車公司主動檢驗、主動通報的作法，真是的蠻負責任的。但光是回收銷毀的產品損失就高達五千萬，這還不包括商譽哦！真的是無妄之災呀！

說到大陸的「黑心食品」，之前我便看過兩則覺得很誇張的消息。一則是「假雞蛋」，另一個則是「假辣椒」，神奇了吧！連雞蛋和辣椒都可以作假，真是天下之大，無奇不有啊！

為了怕有人不知道「假雞蛋」和「假辣椒」事件，所以在這裡幫大家簡單的上一堂化學課：

所謂的假雞蛋，便是利用種種化學原料製成的「仿真蛋」，製作成本只有售價的1/4。

假雞蛋外表、顏色和重量都和真雞蛋差不多，但沒有雞蛋應有的腥味。而在照蛋燈下，假雞蛋的氣室是看得出來的，和真雞蛋不同，這是由於假雞蛋的蛋皮和蛋清中間有空隙。假雞蛋煮熟以後，蛋黃不單捏也不碎，而且非常有彈性，甚至可以當桌球般打（這是「爆漿撒尿牛丸」的姐妹作嗎？）。而且，假雞蛋的味道當然不好吃。

　　（奇怪了，如果一吃就知道很「假」，那消費者也不是大傻瓜，誰下次還會去那家店光顧呢？不懂……）

假雞蛋的蛋殼由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉，再加上明礬、明膠、色素等造成。蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後，不斷攪拌而製成的。而蛋黃的主要成份同樣是海藻酸鈉液，再加入如檸檬黃一類的色素後，放進模具中，然後放入氯化鈣溶液中凝固而成。

（以上內容摘自維基百科，網址：http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%81%87%E9%9B%9E%E8%9B%8B&variant=zh-tw）

另外這裡還有個網址，裡頭有圖片說明假雞蛋的製作過程，有興趣的人不妨一觀：http://blog.xuite.net/osaki99/blog/13011011

至於假辣椒，則是將玉米皮用工業用色素上色製作而成（玉米皮？上色？）。這個……應該也是為了成本因素吧！（相關報導：http://news.sohu.com/20061231/n247369501.shtml）

有時我覺得大陸人的「發明精神」真的很了不起，怎麼能想出那麼多奇奇怪怪的黑心假食品呢？再者，他們的「味蕾」是不是都有問題啊？要不然怎麼連「玉米皮」混充做辣椒都吃不出來啊？（還是只要有「辣味」就好了……？）

當時看到這兩則報導時，還在偷偷慶幸說：應該不會有人要進口（或走私）雞蛋和辣椒來台灣吧？沒想到才一年不到的時間，台灣便被毒奶粉給攻陷了。現在人人自危，不僅是伯朗咖啡，大家什麼咖啡也都不敢喝啦！某賣場今天退貨（咖啡）的人，比買咖啡的人還多，真是囧到極點呀！

早上大約看完報紙後，便開始工作了。下午C老師進辦公室來，有點慌張地問說：

「JJ，妳有看到伯朗咖啡的那個新聞了吧？」

「嗯，有啊！」

「啊！怎麼辦怎麼辦？我常喝沖泡的伯朗奶茶耶！一個星期大概會泡三、四包。」

「……」

ㄟ，我也不知該怎麼辦呢！只能勸慰老師說多喝水、別再喝沖泡奶茶了。

幸而我們不是嬰兒，奶粉並不是我們的主食，而且成人的代謝能力畢竟還是比嬰兒強。而且據報導，「一個60公斤的成人，一天內要是喝超過五包問題咖啡，才會出問題」。我想應該沒有人會一天包上五包沖泡咖啡吧！

現在比較消極的作法，當然就是多喝開水、少喝飲料囉！

（經老師一提醒，我才想起之前辦公室買的沖泡咖啡就是伯朗的耶！難道要丟棄嗎？可是那是半年多前買的，也會有問題嗎？覺得有點浪費呢……）

一年多前去某家「吃到飽」的火鍋店用餐，正在冷櫃前挑選食材時，一位在我旁邊的媽媽本來夾了許多泡菜，看來大概是想自製泡菜鍋吧。但當她把泡菜夾進自己的盤子後，臉上突然露出了奇怪的表情，把盤子拿近一聞（可能因為之前食材都在冷櫃裡，距離遠，較不易察覺），自言自語道：

「嗯，這個味道怎麼怪怪的啊？」

因為我就站在她旁邊夾菜，她看了我一眼後，有點自我解嘲又再說：「這該不會是大陸的黑心泡菜吧？」

我跟著答話說：「不然就不要吃好了。」那位媽媽也立刻放棄了那盤泡菜了。

等她等後，我也夾了一條泡菜起來聞聞看，果然是一種很不自然的怪味道；再仔細一瞧，顏色也未紅的太鮮艷了吧！果然是便宜沒好貨呀！這種150元吃到飽的火鍋店，你還能要求什麼呢？

自此後，我對於這種「較廉價」的吃到飽火鍋店，便突然興趣缺缺了，以後也不想再光顧了。

（說不定那個真的大陸的黑心泡菜呢！真是可怕呀！）

近年來「食」的安全早已經岌岌可危，不管是原物料，還是加工後的產品，通通難逃「黑心」或「有問題」的魔爪，我現在隨手都可以抓出一把來：

我們有：狂牛症牛肉、組合牛排肉。

好吧，那我們不吃肉，改吃素食好了。但是很抱歉，這裡還有呢：

黑心素食（裡頭有葷食成份）、農藥殘留的蔬果、基因改造小麥。

既然如此，那我們來吃些點心，放鬆心情吧。但是你會遇到：

反式脂肪（餅乾、速食都有哦！）

而且不只食品，連屬於餐具類的衛生筷，都是只用雙氧水漂白過的可怕產品……

所以我說，我看我們只有絕食算了。或者要修練成那辟穀的神仙，只喝些露水來過活吧（哦！不對！現在還有酸雨，自來水中也有太多的氯，所以連想要喝水維生也求之不得了哪！）

所以我才會說，只有「絕食」一途，才是最終的解決之道哪！

（因為這篇日記中提到太多可怕的黑心食品，未免破壞大家以後用餐的胃口，因此特地給那些不想修練辟穀或是絕食的人，選了一則笑話，搏君一笑。）

在中國的農村有位農夫

買了一批秧苗，準備收成了之後可以賺一點錢生活

結果種了半天沒有收成，才發現是假秧苗

農夫很傷心，決定喝農藥自殺

結果沒死。原來那是假農藥

經過了大難不死的農夫，他的朋友們齊聚一起吃飯喝酒祝賀他

結果大家都進了醫院。原來他們喝到了假酒

沒想到進了醫院之後，他們全都死了

原來是醫院裡面用的是假藥