【寫在前面】
其實這件事已發生好一陣子，當時也寫了一部份，但因故擱置。今天因不知道該寫什麼好，於是便決定把它完成囉！
= = = = = = = = = = = 以 = = 下 = = 為 = = 開 = = 始 = = 分 = = 隔 = = 線 = = = = = = = = = = =
那天吃了一頓非常令人氣憤的午餐！從來沒有這麼失望和生氣過。
因為L爸那陣子做了許多壞事，所以遭到我和L媽的排擠。那天中午我們還在氣他，所以決定去吃一頓好料的，而且不讓他跟去。
因為有好一陣子沒去我們學生C開的那家餐廳（詳970728《美食特報(3) 之原裝進口的泡菜》）了，所以那天想去那裡打牙祭。
才剛一進餐廳，就聞到一陣很濃的油煙味，外場（櫃檯處）一個人也沒有；而且燈光又暗暗的，冷氣好像也不足，悶的很。嗯，怎麼說呢？總之就是感覺怪怪的，全部都很怪。而且老闆──學生C，也不在櫃檯裡，通常他是會在那兒的啊！
等了一會兒，還是不見服務生，於是我和L媽自己找了位子坐。這時我被油煙味薰得有點難受，本來想跟L媽說我們走人好了，但恰巧這時一位男服務生，從廚房中端著別桌客人的餐點出來了，他也立即拿了菜單和水過來，因此我們便留下了。
因為來過兩、三次，於是我和L媽很快會點好了菜。這次我們點的都是「晶鑽豬排」，因為之前吃過覺得很美味，為了想吃到最原始豬肉的甜美滋味，所以特地跟服務生說「不要把醬淋在豬排上，另外盛給我們」。服務生拿了我們的點單，又跑進廚房裡去端餐點了。
看著隔壁桌遺下未收的杯盤，連同我們在內，共有三桌客人，但服務生似乎只有一人。他要負責端菜、收盤子、招呼客人，難怪剛剛我們進來時，外場鬧空城呢！
L媽俯身過來，說：「他們怎麼只有一個服務生啊？怪怪的耶！」
「可能是有人臨時請假吧！或是另一個人遲到。」
遲到應該是不太可能，因為那天是星期六，週末的中午耶！正是餐廳生意最好的時段之一，稍有頭腦的人都知道，遲到是萬萬不可的呀！
雖然覺得餐廳的狀況一整個怪，但幸而不多久，我們的餐點就出來了。這時我實在受不了了，便跟服務生說，請他把我們這邊的燈打開，因為真的很暗哪！
第一道是沙拉，我一眼便覺得用料縮水了。不但料變少，而且之前用的是新鮮水果，這會兒卻變成罐頭水果啦！
「哇！怎麼這樣呢？」L媽首先發難。
「嗯，物價上漲吧！所以……」因為餐點的價格並沒有調漲，所以只能改從餐點下手了。雖然有一些些不滿，但還是可以諒解啦！不管了，肚子好餓，先吃了再說。
可當我吃下第一口時，就覺得──很難吃！生菜有一股很怪的腥味，醬汁（應該是百香果醬，我是點優格沙拉）的味道也是一種不協調的酸。本來我還是一口一口的吃著，但到最後實在吞不下去，所以留了下幾片生菜葉沒吃，這是從來沒有發生過的事。
我咂了咂嘴，愈發奇怪了。這家店是怎麼啦？怎麼變成這樣了呢？
正在奇怪的當下，前菜來了。這裡的前菜是烤香蒜麵包和「某種烤菇」，再灑上些許松子。可是這菇換了種類，而且變成「炸」菇。我咬了一口，馬上把剩下的另一半放回盤子上。那片麵包光用看的，就覺得不太對勁，剛好我有帶相機，於是馬上拿出來拍照存證。
印象裡，以前吃的烤麵包，蒜醬都是塗滿了整片麵包，但今天卻只塗了「中間」一部份，而且好像也沒烤完全的樣子，沒塗到醬的部份還「白白的」，沒有烤過後的那種焦黃感。我才一拿起來，又覺得怪了，怎麼──溫溫的呢？不是應該熱烘烘的嗎？
果然，我才吃了一口，這這這……這麵包竟然只是微溫，不知是烤不足時間就拿起來，還是這是之前就做好的呀？
這時，L媽忍不住又說：「這是不是換人經營了啊？」
我說應該不是吧（其實我心底也隱隱這麼覺得，不然怎麼會差那麼多呢？）因為菜單都一樣啊！如果換人的話，至少店名和菜單都會改吧！反正這時外場也沒有人（服務生又進去忙了），我就跑到櫃枱處拿了名片來看，上頭印的還是學生C的名字啊！
這時第三道湯上來了，我懷著悲壯的心情，小心翼翼地喝了一口。還好，這湯的味道沒有差很多，雖然感覺比以前的稍差了些，但至少這是到目前為止，最「正常」的一道菜了。
這時，只見一個戴著口罩的女生進來了。本來以為她是客人，但當她脫下口罩後，原來是另一位服務生啊！因為之前已見過她幾次，所以一下子便認出她來了。
「看吧！服務生來了。」我對L媽說，「我就說嘛！不可能只有一個服務生的，她可能是遲到了吧！」
只見她很快的接手著工作，不一會兒便端上了一道晶鑽豬排來，但是──
「ㄟ……我們有說那個『醬』不要淋在上面的耶！」只見黑胡椒醬灘流在豬排上，我心底也在哀嚎著。
「啊？」她一臉的茫然。
唉！可想而知，剛剛因為只有一位男服務生，他大概忙昏頭了吧！所以忘了告訴廚房。
反正木已成舟，而且他們今天的狀況非常不好，所以我們也不想再和她說什麼了。因為我不敢吃辣，所以L媽說那道豬排就給她吧！我趕緊說，那我的那道豬排，可以不要把醬淋上去嗎？而且我要「蘑菇醬」哦！
服務生趕忙跑進廚房去了。
突然間，我覺得我似乎做錯了什麼。
因為我想，廚房應該是把那兩道豬排一起煎好的吧！搞不好第二道豬排也做好了，只是在等服務生去端出來呢！所以……
果然，又等了好久，我的豬排才出來。
「完了完了，他一定是把剛剛已淋到醬的豬排拿去沖一下，然後重新煎。」我用力的捶著自己，早知道剛才就不應該說的，這下子可好了！
服務生端上了豬排和另外用小碗盛的醬汁，我先瞄了豬排一眼，它果然怪怪的，焦掉的地方很多。唉，真讓我不幸給言中。接著我深深吸了口氣，切了一小塊來嚐，嗚嗚嗚……為什麼不是啃得雞？為什麼不是啃得雞！
他們真的把豬排重新煎耶！怎麼可以這樣啊！這是一間好餐廳做的事嗎？
上次我去買飲料，說要「熱的」，老闆沒聽清楚，便調了杯「冰的」給我的。因為他在製作時我東張西望的，直到拿到手才發現，我說我是要熱的耶！老闆二話不說，馬上就換了杯給我。
這豬排的狀況也是這樣，我們事前便有說清楚啦！是他們（不管是服務生或廚房）的疏失，所以怎麼可以把做錯的東西「重新整理」後，就端出來了呢？太可怕了。
還有，那「磨菇醬」也是令人咋舌。醬是「冰」的不說，還水水的，味道也很怪。所以我也不沾了，就這麼吃著「無味」的豬排。
正當我吃著悲憤的豬排時，L媽突然說：
「喂，廚房裡跑出了一個人來，他穿的衣服很髒耶……」
「喔！」
難道我們剛剛吃的餐點，都是他經手的嗎？唉，今天的這一切，我已見怪不怪了。這餐廳怪到不可言喻，怎麼會墮落到這種地步呢？真是讓人心痛啊！
好不容易，終於吃完了平生最難下嚥的豬排（本來L媽說要和我換，但這麼難吃的東西，不好意思讓媽媽吃），旁邊的蔬菜啊、麵條什麼的，我也都沒興趣吃了。男服務生又來問說要「甜點要什麼」？
「奶酪好了。」
本來他們的奶酪是我非常推崇的，但今天嘛，我可就不敢說了。
不一會兒，服務生又回來說：「不好意思，奶酪只剩一個了。」
「*^*%&#^$……」
剩一個……那剛剛不早說？好吧好吧，隨便了，那另一個就冰淇淋好了。吃完趕快走人，受不了了。
奶酪來了，L媽讓我吃。結果……
「L媽，」我哭喪著臉，「這個奶酪裡頭都是冰耶！」
奶酪size縮水了不說，中間還都凍成了「冰砂」一樣，感覺上就是……隔夜的，在冰藏櫃裡放太久的東西。於是我當機立斷，拋下這可怕的甜點，結帳走人。
而且我發誓以後不會再光顧了。
當我們結完帳正在穿外套時，老闆卻從外頭進來了。他很熱情的跟我們打招呼，但我心裡卻冒著三丈高的火。
L媽看著我，我說妳先走吧（我們各自騎一台機車來的），我要跟老闆「聊天」呢！
學生C還不知發生了何時，笑咪咪的要跟我聊天。於是我整理了一下思緒，便開始投訴起來，從店裡瀰漫的油煙、服務人手不足，講到沙拉醬、烤不熟的麵包，怪味磨菇醬和冰凍奶酪，當然少不了最最可怖的重製豬排。
「你們到底怎麼了啊？怎麼會……變成這樣子呢？讓我們以為餐廳換人經營了說。」我痛心疾首，單刀直入的說。
「啊，不好意思。」學生C說。其實他一路都一直在道歉。「因為今天有大學同學來找，我們去衝浪了。剛好大廚也請假，所以只剩二廚……」
原來如此，所以這一切都是那「二廚」搞的鬼囉？難怪味道差那麼多呀！
「嗯，我是覺得……你和大廚至少要有一個人在啦！」我衷心的建議道。餐廳的事我不懂，但這可怕的一餐，著實讓我退避三舍。除非他的二廚很強，強到可以獨撐大局（但顯然不是這樣），否則老闆或大廚，其中一人一定得留守壓鎮吧！
「真的很抱歉耶！下次妳們來，我再親自做給妳們吃。」學生C拼命補救道。
「嗯嗯。」
到底還要不要再光顧呢？我心裡打了個大問號。
其實，我也可以和他打聲招呼就走人，但因為他是我們學生，我也是為了他和餐廳好，這才決定做壞人，把這一切告訴他。我這樣應該不算是奧客吧？好吧！我本來就是有點雞婆沒錯，但要不是因為是「認識」的人，我才懶得跟他講這些呢！
今天他跟我解釋，我也接受了；但要是某些客人是第一次來，又沒人跟他們澄清，他們應該就不會再回來了吧？ 因為不忍心他們的「沉淪」，希望他能繼續好好的經營，才據實以告，幸好他也都虛心接受了。
但，這是不是說，如果老闆不在，底下的人就亂搞了啊？這實在太OX了。我看他要第一個要檢討的，就是那二廚，再來就是那個「疑似」遲到的女服務生了。
這個經驗也讓我很紮實的體驗到，如果吃了一頓可怕的餐，真的會讓心情很不好耶！所以要吃大餐時，還是得慎選才是啊！
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好了，故事講完了。
事發至今，我還是「提不起勇氣」再回去光顧。所以說服務業和人的名聲一樣，都是禁不起一次壞的打擊啊！破壞很簡單，但要恢復就很難的了。
您們說，我要再給他一次機會嗎？
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