前情提要:

我們一夥人在秀姑巒溪旁經過了一番辛苦的工作後,終於拾到足夠的麥飯石。在回到部落後,林大哥示範了阿美族傳統的「石頭火鍋」烹調法,煮了三大「鍋」溪蝦,大家看得是口水直流……

完整版詳:1000503落部再體驗(2) 熱烘烘的石頭蝦

 

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前情提要:

那天我們參訪花蓮縣奇美部落,部落裡的林大哥介紹了傳統的捕蝦和捕魚法,又教我們撿拾麥飯石以「製作」午餐。經過了一番激戰後,大伙兒終於收集了足夠數量的麥飯石,令人期待的午餐也終於可以開動了……

完整版詳:1000424落部再體驗(1) 一切攏是為著吃

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昨天我們單位辦活動,參訪花蓮縣奇美部落。對於原住民文化一竅不通的我,當初聽學生說要去參訪「奇美」,還以為是奇美博物館哩。沒想到真是天差地遠呀!

 

先簡單介紹一下奇美部落哦:

奇美是阿美族的文化發源地,擁有豐富的文化資產。

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最近L媽真是瘋狂迷上手工製食品。繼自製豆漿及豆渣餅後,她又做陸續了蘿蔔絲餅和魚丸。四月初L媽做過一回蘿蔔絲餅,結果當晚L爸去找酒肉朋友(誤!)吃喝,十幾個餅就這麼沒了。

國小時L媽就做過蘿蔔絲餅,記得當時我大呼好呷,但後來L媽很少動手,說是因為做這個「很累」,比如說要自己揉麵、備料什麼的。所以蘿蔔絲餅也就成為回憶裡才能一嚐的美味了。但最近L媽手癢,所以我們(包括L爸的酒友及一眾親戚)又得以大飽口福啦!

 

人家說媽媽的味道總是好的,從小我也認為我媽咪煮的飯很好吃。L媽則謙稱「那是因為我們吃習慣啦」,但後來我發現並不是這樣噢!因為當我吃到別人家的飯菜,就覺得真的是……。不是我在自賣自誇啦,L媽自己也有說,某阿姨烹飪時「菜都切的很大塊」、某人的調味又怎樣怎樣的。

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那天L媽心血來潮,又手工做了魚丸。

最近L媽正朝著「手工達人」之路邁進,除了手工了好一陣子的豆漿之外,還有因豆漿而衍生的「副產品」豆渣餅(詳1000221豆渣餅小幫手》)。上上星期做了蘿蔔絲餅,這會兒來個手工魚丸。要是不久之後L媽繼續做了手工肉圓、手工黑輪等等,我想我也不應該太驚訝。

 

其實那天L媽做的是蝦仁魚丸L媽本人非常堅持「蝦仁」這點)噢。魚漿是去菜市場買現成的,是L媽精心挑選有信譽、有品質保證的攤販,購買新鮮魚類製成的新鮮魚漿。

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《靂霹英語》

陳建志

 

教了七年以上的英語會話課,如果要選我最喜歡的學生報告,這「霹靂英文」一定在前三名之內。

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Word教學之「標籤合併列印」Tips

 

那天說了關於「標籤合併列印」(詳1000328Word教學之超神奇「標籤合併列印」》)的功能,今個兒再來補充一些眉角,都是我歷年來使用的心得哦:

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Word教學之超神奇「標籤合併列印」》

 

這篇很久之前就想寫了,但……因為一直發懶啊,所以就拖啊拖的,真是抱歉啊!(不過說實在的,我也沒對不起什麼人就是了)。

關於合併列印呢,請先看看這篇吧:970202Word教學之超神奇「合併列印」》。最後有提到「……但是做標籤另有一小處不同的地方,嗯嗯……賣個關子,下次再教囉!」。這裡要說的就是當初所謂「賣關子」的地方囉。

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從前從前,在那遙遠的扭嘻蘭國,有一隻叫做史萊克(Shrek)的美麗奴羊。

牠天生叛逆,又不喜歡理髮。三歲時的某一天,因為不想被剪毛毛,於是逃進深山裡,過著自由自在的快樂生活。想吃就吃,想睡就睡,也不用被農場裡人定期抓去除毛。

 

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上週五學校辦了個研討會,有外賓的那種。大概是報名人數太少,為了保持面子和消化已訂好的餐點,因此逼迫我們各單位務必派員參加(這是繼「不參加將嚴重影響考績」之後,我最討厭的一句話!)

更討厭的是,研討會地點在遙遠的某溫泉飯店。這實在是件很莫名的事。我們有兩個校區,能舉辦研討會的地點比比皆是,為什麼非得到溫泉飯店去舉行呢?如果硬要說是配合外賓住宿方便這個理由,我是萬萬不能接受。感覺上就像是由於經費太多,花不完,所以……(以下消音,我什麼都沒說噢!)

 

遙遠的溫泉飯店啊,對我而言,交通是一個問題(幸而同事SL讓我搭便車)。不能半途落跑又是另一個問題。不是自己地盤,突然想幹嘛也是麻煩。

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