目前日期文章:201104 (5)

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昨天我們單位辦活動,參訪花蓮縣奇美部落。對於原住民文化一竅不通的我,當初聽學生說要去參訪「奇美」,還以為是奇美博物館哩。沒想到真是天差地遠呀!

 

先簡單介紹一下奇美部落哦:

奇美是阿美族的文化發源地,擁有豐富的文化資產。

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最近L媽真是瘋狂迷上手工製食品。繼自製豆漿及豆渣餅後,她又做陸續了蘿蔔絲餅和魚丸。四月初L媽做過一回蘿蔔絲餅,結果當晚L爸去找酒肉朋友(誤!)吃喝,十幾個餅就這麼沒了。

國小時L媽就做過蘿蔔絲餅,記得當時我大呼好呷,但後來L媽很少動手,說是因為做這個「很累」,比如說要自己揉麵、備料什麼的。所以蘿蔔絲餅也就成為回憶裡才能一嚐的美味了。但最近L媽手癢,所以我們(包括L爸的酒友及一眾親戚)又得以大飽口福啦!

 

人家說媽媽的味道總是好的,從小我也認為我媽咪煮的飯很好吃。L媽則謙稱「那是因為我們吃習慣啦」,但後來我發現並不是這樣噢!因為當我吃到別人家的飯菜,就覺得真的是……。不是我在自賣自誇啦,L媽自己也有說,某阿姨烹飪時「菜都切的很大塊」、某人的調味又怎樣怎樣的。

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那天L媽心血來潮,又手工做了魚丸。

最近L媽正朝著「手工達人」之路邁進,除了手工了好一陣子的豆漿之外,還有因豆漿而衍生的「副產品」豆渣餅(詳1000221豆渣餅小幫手》)。上上星期做了蘿蔔絲餅,這會兒來個手工魚丸。要是不久之後L媽繼續做了手工肉圓、手工黑輪等等,我想我也不應該太驚訝。

 

其實那天L媽做的是蝦仁魚丸L媽本人非常堅持「蝦仁」這點)噢。魚漿是去菜市場買現成的,是L媽精心挑選有信譽、有品質保證的攤販,購買新鮮魚類製成的新鮮魚漿。

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《靂霹英語》

陳建志

 

教了七年以上的英語會話課,如果要選我最喜歡的學生報告,這「霹靂英文」一定在前三名之內。

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Word教學之「標籤合併列印」Tips

 

那天說了關於「標籤合併列印」(詳1000328Word教學之超神奇「標籤合併列印」》)的功能,今個兒再來補充一些眉角,都是我歷年來使用的心得哦:

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